KUE LEKER CREPE ala vanjava:


Akhir-akhir kayaknya lagi ngetrend orang makan crepe, apalagi sejak crepe masuk ke Mall.

Crepe adalah kue tipis yang bisa diisi apa pun di dalamnya; mulai dari yang asin (atau disebut juga gallete) seperti sosis, ayam, tuna ataupun yang manis seperti pisang, coklat, nutella, strawberry; lalu dilipat. Aslinya makanan ini berasal dari benua eropa dan biasa disantap sebagai menu sarapan.



Sebelum crepes ini masuk ke mal, sebetulnya makanan ini juga banyak dijual sebagai jajanan anak SD atau di sekolah2. Namanya kue leker. Isi yang digunakan tidak seperti yang banyak di jual di mal beraneka ragam; isinya sederhana saja: pisang, coklat, kacang dan gula. Rasanya engga kalah tapi dari segi harga hanya 1/10-nya saja. Tapi memang sejak masuk mal, kue leker atau yang bahasa kerennya crepes jadi naek pangkat, naek pamor.



Kebetulan nemu penjual kue leker di deket sekolahan. Harganya Rp. 500/pcs. Enak. Tadinya sih cuman pengen beli 1, soalnya udah lama engga beli yang model tradisional gini. Tapi setelah makan 1 malah pengen nambah lagi..



Menurut penjualnya, sehari dia bisa jual hingga 300 pcs. Kue leker ini dibuat dari tepung terigu, telur ayam, gula, cokelat, kacang dan pisang. Tepung, telur ayam, dan gula dibuat adonan dalam kaleng. Kemudian adonan dituangkan dengan sendok ke wajan kecil. Wajan kemudian diputar-putar sehingga adonan pun menyebar dan menjadi tipis. Setelah agak kering pisang, coklat, kacang dan gula diletakkan di atas adonan.